緣份這回事真的很奇妙，之前從種花農場出來Sydney找工作，其中一家去面試的是一家日本餐廳，雖說是日本餐廳，但老闆是香港人，面試的時候都說廣東話，不過最後他沒有請我。
搬回Sydney之後，我住的Share House裡在我之後新搬來一個日本女生，和我同房，她就是在我那一間餐廳上班。之後我從她口中得知，餐廳會在十月參加Sydney Good Food Month，在Hyde Park裡面擺攤，需要聘請人手，所以我又走去找那老闆，看看他會不會請我。奇跡般老闆馬上就答應了，我還多帶了另外兩位朋友一起去，也都得到工作了。
Good Food Month期間，在Hyde Park裡面會有夜市，全都是小吃攤，這家餐廳今年是第一次入選可以在裡面擺攤，所以老闆十分興奮。主打是餐廳的新產品－拉麵漢堡（Ramen Burger），其實就是底面面包的部份改為拉麵麵餅，拉麵煎過後脆脆的，加上秘製醬汁，味道不錯，款式有最經典的牛肉漢堡，另外還有豆腐漢堡、豬軟骨漢堡和叉燒漢堡。
夜市晚上５點開始，到晚上９點１０點左右，星期六更開到１１點，官方預計每日會有一萬人入場，超級熱鬧的！裡面有很多不同的小吃攤，而今次主題是Noodle，所以每一家都有在賣麵，越南生牛肉河粉，馬來西亞炒麵，泰式Pad Thai，上海粗炒，林林種種。當然不會只有麵可以吃，還有很多其他小吃，有名的鼎泰豐，mamak等當然也有在裡面擺攤喇！
雖然夜市晚上才開始，但是我早上１０點就開始上班了，因為我要準備晚上要用的材料。做這個漢堡工序十分繁複，我每天１０點到店裡就要開始煮麵，另外也要做牛肉漢堡（牛肉是自家製的），還要準備伴碟的沙拉，十分忙碌。下午４點左右就要開始收拾，然後準備開店！
Good Food Month的夜市有三個禮拜，老闆本來預計今年是第一年，生意應該一般，能讓多點人知道拉麵漢堡就好了。怎知這一個新產品十分受歡迎，超多人覺得非常有趣，就算排隊也一定要試！加上第一天有記者來採訪，上了報紙後慕名而來的人更多了，最後我們店成為全場隊伍最長的店舖之一，最忙的時候客人要等一個小時才可以拿到漢堡，當然當中有一些人等不了要求退款，不過這只是絕少數，大部份人完全不介意等一小時（付錢的時候已告訴他們要等一小時），超多人圍著我們店門口等號碼，叫不到他們的很失望，就像等抽獎一樣，叫到了他們超興奮，後面在等的人還會歡呼，真的像中六合彩一樣，還問『是我嗎？真的是我嗎？太好了！』不得不承認澳洲人真的很有趣！
三個禮拜，我們店的隊伍愈來愈長，幾乎整個場其他餐廳的人都知道我們，晚上收檔的時候，超多餐廳拿自己的食物來跟我們換漢堡，大家都想試試這傳聞中的拉麵漢堡，不過這也好，我們每天吃漢堡都吃膩了，可以試試別家的東西真的很不錯，其他店的東西也很好吃喇！
真的有很多人進場，可能真的每日有一萬人吧！
我們店的隊伍超長的！
工作內容：煮麵，預備食材，製作漢堡等
工資 ：＄１５／小時
工作時間：早上１０：００至晚上１１：００左右，一天大約工作１１－１３小時不等
工作日期：２０１３年１０月（共三個星期）
這一份應該算是我來這裡後做過最辛苦的工作，工時超長，另外從早站到晚，每天都要腳斷一樣，另外夏天在室外沒冷氣，加上煎麵煎牛肉的鐵板的熱氣，真的熱得不得了，像桑拿一樣，每天回家都有漢堡的味道。不過這一份是黑工，不用扣稅，工時長，又包餐，這３個禮拜基本上沒怎麼用過錢，為我之後的燒錢旅程贊助了不少費用。
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